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日本進(jìn)口食品質(zhì)構(gòu)儀的運(yùn)用分析

發(fā)布時(shí)間：2022-12-09　點(diǎn)擊量：1117

日本進(jìn)口食品質(zhì)構(gòu)儀的運(yùn)用分析

在構(gòu)成食物美味的要素中，與“口感"相關(guān)的特征可以通過(guò)負(fù)荷測(cè)量來(lái)確認(rèn)。您可以測(cè)量米飯的硬度、果凍的彈性、奶油的光滑度等。我們還支持符合通用抽油煙機(jī)和各種標(biāo)準(zhǔn)的測(cè)試。

測(cè)量示例

食品（肉類）斷裂強(qiáng)度測(cè)定

切削力

面條硬度測(cè)量（切面）

切削力

意大利面的抗拉強(qiáng)度測(cè)量

切削力

面包的彈性測(cè)量

硬度

固體奶酪切割測(cè)試

切削力

海綿蛋糕的彈性測(cè)量

硬度

果凍彈性測(cè)量測(cè)量依據(jù)JIS K6503

硬度

日本工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

晶圓的紋理測(cè)量（切割）

切削力

餅干硬度測(cè)量（手動(dòng)）

切削力

Castella 柔軟度測(cè)量

硬度

大米硬度測(cè)量

硬度

黃油硬度測(cè)量（部分符合 ISO 16305:2005）

切削力

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織

番茄醬的光滑度測(cè)量

粘性

淡奶油的打發(fā)技巧實(shí)驗(yàn)（打發(fā)時(shí)間比較）

粘性

蘆筍三點(diǎn)彎曲試驗(yàn)

硬度

維納斷裂強(qiáng)度評(píng)價(jià)（齒感）

切削力

魔芋質(zhì)地測(cè)試

切削力

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